Essen und Trinken im Wandel der Zeit / food and drinks in the course of time

Beim Treffen in Thessaloniki ging es um unsere Ernährung und wie sich sowohl in Anbau, als auch in Produktion und Zubereitung Veränderungen ergeben haben. Es wurde ebenfalls thematisiert, dass sich das, was wir zu uns nehmen geändert hat, und das sich international große Unterschiede z.T. zu Gemeinsamkeiten verändert haben. Als Beispiel sei da der Einfluss der türkischen oder italienischen Küche auf die deutsche Speisekarte genannt.

 

                                                                

 

In Greece we dealt with our food, its changes in the course of time, the influence of other national cuisines on German cooking, similarities and differences between countries.